大家好。我是《汽车Market.com》编辑楠楠晓阳，我来解决海底捞筷子检出大肠菌群怎么是海底捞的问题。
1.在此期间，根据杭州市市场监督管理局近日发布的第一期不合格食品公告，海底捞火锅富春新天地店使用的一批筷子中检出大肠菌群。消息称，此前，各地相关职能部门对海底捞19家门店的餐具筷子进行了抽检。
2.7月29日，海底捞表示，对该店抽检不合格表示歉意。集团食品安全部还指定专人和专业机构对门店现场进行抽查，对于存在问题的门店，店长将直接受到处罚。
3.杭州市市场监管局透露，大肠菌群是国内外常用的食品污染指示菌之一。餐具大肠菌群超标的主要原因是二次污染，如餐具未定期清洗消毒，或干热消毒时餐具未达到规定的时间和温度。操作人员如厕后洗手不彻底，个人卫生不达标，直接影响最终产品的卫生。如果使用大肠菌群超标的餐具，会引起腹泻、肠胃感染等。
4.海底捞筷子检出大肠菌群。
5.这是海底捞本月第二次被曝光。7月20日，海底捞官方微博就海底捞济南连城广场一位顾客点的黑鸡肉卷出现塑料一事发表道歉声明。
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